瀬崎祐介の経歴や年齢、プロフィールや出身高校大学は? 結婚して嫁、子供はいる?

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鹿児島県枕崎市の金七商店で四代目を務める瀬崎祐介さんをご存じですか?

現在、金七商店で作られる「かつお節」は、日本国内だけでなく世界の料理人からも注目を集めています。

そんな「かつお節」を製造する瀬崎祐介さん、昔は家業を継ぐということに迷いを感じていた時期もあったとか。

今回は、そんな瀬崎祐介さんの年齢などのプロフィールから経歴、気になる出身高校や大学などの学歴と、結婚や嫁、お子さんについてまで調査してみました!

 

最後に瀬崎祐介さんが作った、とっておきのかつお節の購入方法などもお伝えしますね~!

瀬崎祐介の年齢やプロフィール

 

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瀬崎祐介さんは、1980年3月26日生まれ、現在41歳です(2021年3月時点)

2004年に、四代目として家業のかつお節造りに力を入れ始めました。

現在は、二代目のご祖父様、三代目のお父様と共に日々かつお節作りに励んでおられます。

世代にわたって家業を守ってきた金七商店の歴史の重さを感じますね!

 

金七商店は、瀬崎祐介さんの御曾祖父様でおられる初代の瀬崎清さんが、熊本の天草から出てきて問屋業を創めたことからスタートしました。

次に、二代目の瀬崎正夫さんが、かつお節製造をメインに製造業を開始。

そして、1971年、株式会社金七商店を設立しました。

1974年から、三代目の瀬崎秀信さんが働き始め、徐々にかつお節の製造の割合を増やし、地元でも名な会社に成長していきました。

金七商店の看板商品が「クラシック節」

なんと、製造過程において、倉庫でクラシックを流しているのというのです!

瀬崎祐介さん曰く、クラシックを聴かせることによって、かつお節製造過程において重要な「カビ付き」が良くなるとのこと。

そんな面白い発想から生まれた「クラシック節」は、家庭だけでなくプロの料理人にまでファンが広がっています!

まさに日本が世界に誇る食材ですよね。

瀬崎祐介の出身高校や大学はどこ?

そんな瀬崎祐介さん、子供のころからかつお節のそばで育ってきたはず。

大学や専門学校でも食品系の勉強をされたのかな、と思うところですが、実は違います!

高校名は明らかにはされていないのですが、大学では福岡の美術系の学校に通われていたそう。

意外ですよね!

瀬崎祐介さんは、将来のことを考えたとき、「人を笑顔にする仕事がしたい」との想いから、映像関係の仕事を目指したそうなのです。

 

そして、無事に就職先も決まったとき、実家から送られてきたかつお節を周りに配ったところ、とても喜んでくれたとか。

その時に瀬崎祐介さんは、かつお節が人を笑顔にしていることに気づきました。

 

そうして家業を継ぐことを決心した瀬崎祐介さんは、内定を取り消して実家に戻り、かつお節の製造を手伝い始めたのです!

 

瀬崎祐介の経歴は?

 

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瀬崎祐介さんが「クラシック節」の製造を始めてから、その人気はまたたくまに広がっていきました。

NHKなどのテレビ番組で取り上げられたり、フジテレビ「笑っていいとも」でタモリさんへのお土産としてゲストの方が持参したこともあるんですよ!

 

また、2008年には第18回全国鰹節類品評会 鰹本節 水産庁長官賞を受賞されました。

「クラシック節」の商標を取得した2012年にも、同じ賞を2回連続で受賞するという快挙を達成!

 

その後も、数々のメディアで紹介され、「金七商店のクラシック節」は、日本中に広がっていきました。

瀬崎祐介は結婚して嫁や子供はいる?

家業といえば、次の跡取りの存在も気になるところ。

実はすでに五代目のお子様がいるとのこと!

息子さんのお名前は、瀬崎稜空(りく)君です。

 

なんと現在の金七商店は三世代でなく四世代で守っています!圧巻ですね!

りく君は日々かつお節作りに真剣に向き合うお父さんの背中を見ていて、少しずつですがお手伝いもしてくれているとか。

 

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りく君が将来、正式に家業を継ぐかは分かりませんが、もしそうなったら、どんなかつお節を作ってくれるのか今から楽しみですね!

実はお子さんは二人いて、長女の結奈ちゃんもいます。

りく君と同じく、楽しそうにお父さんのお手伝いをしてくれているようですよ。
なんとも心強いですね!

瀬崎祐介の鰹節はお取り寄せ通販できる?

 

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金七商店のかつお節は、オンラインで購入することができます。

ただし、大手通販サイトなどでは取り扱っておらず、金七商店の公式ホームページからのオンラインショップのみからになります。

オンラインショップでは、削る前のかつお節や、ギフトセットなど、豊富なラインナップから選べます。

ご自宅用だけでなく、贈答用としても喜ばれそうですね!

また、鰹節を削る「削り器」も販売されていますよ!

現代の若い人の中では、かつお節を削ったことがない人も多いはず。

実際、40代である私もありません!

しかし母や祖母いわく、やはりかつお節は自分で削って、削りたてをいただくのが一番おいしいのだそう。

これを機に、かつお節を自分で削って、最高の出汁とり、料理をしてみるのもいいかもしれませんね!

まとめ

これまで、金七商店の四代目の瀬崎祐介さんをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。

瀬崎祐介さんのかつお節に対する情熱が、多くの人の心を打ち、その人気はとどまるところを知りません。

瀬崎祐介さんは、インスタグラムやツイッターなどのSNSでも、お店やかつお節に関する情報を発信しておられます。
気になる方は、一度チェックしてみましょう!

■株式会社 金七商店■
〒898-0018 鹿児島県枕崎市桜木町382
TEL:0993-72-1894(8時~12時 13時~17時 ※土日祝日を除く)
HP:https://www.kaneshichishoten.jp/(オンラインショップ)

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