皆さんはパティシエの平瀬祥子さんをご存知でしょうか？
平瀬祥子さんは、ミシュラン１つ星を獲得しているレストランでパティシエを務めており、また２０２０年度のゴ・エ・ミヨベストパティシエ賞を獲得した日本でも屈指のパティシエなんです！
今回はそんな平瀬祥子さんの年齢やプロフィール！お店の場所やお取り寄せ情報を調査してみました。
・平瀬祥子パティシエのお店の場所
・平瀬祥子パティシエのスイーツはお取り寄せできる？
それでは早速いってみましょう～！
平瀬祥子の年齢やプロフィール
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まずはじめに、平瀬祥子さんの年齢やプロフィールをご覧ください。
出身地：熊本県
平瀬祥子さんの年齢については、詳しい情報が公表されていませんでした。
あくまで推測ですが、40代前半（2022年現在）の可能性が高いといわれています。
平瀬祥子さんの年齢について、詳しい情報が分かりましたら、お伝えさせていただきます。
平瀬祥子さんですが、熊本県で生まれ育ちました。
パン教室を主催する母親の元で育った平瀬祥子さんは自然と食に対する興味を持ったのかもしれません。
平瀬祥子さんは３人姉妹の末っ子で、お菓子をいつも２人の姉に取られていたので、自分でお菓子を作ろうと思うようになります。
その後、ホテルニューオータニ熊本（現在は、ザ・ニュー ホテル熊本に名称変更されています）のパティスリー部門に入社。
２００３年にはフランスに渡り、パリ最古のパティスリー・ストレーで研修を始めます。
その後、パティスリー・パスカル・ピノーでスーシェフを務め、エッフェル塔内のレストラン「ジュール・ヴェヌル」などを経て、パリで活躍する中山豊光シェフと出会います。
この出会いがきっかけで、平瀬祥子さんは中山豊光シェフがオーナーを務める「レストラン・トーヨー」でシェフパティシエを務めます。
２０１１年に帰国後は「エディション・コウジシモムラ」、「レストラン・アイ」でシェフパティシエを経て、２０１６年に「レストラン・ローブ」を開業しました。
【Restaurant L’aube（レストラン・ローブ）】は２０１８年から２０２０年まで、３年連続でミシュラン１つ星を獲得しています！
この「レストラン・ローブ」は平瀬祥子さんお一人で経営しているのではなく、平瀬祥子さんを含む３名のその道を極めた方々で経営をされているんです。
お一人は今橋秀明シェフ。
日仏のフレンチの世界で華々しい活躍をしてこられたシェフです。
そしてもうお一人は２０１６年に開催された「世界ソムリエコンクール」にアジア、オセアニア代表として参加したソムリエの石田博さん。
石田博さんは日本ソムリエ協会の副会長でもあり、日本のトップソムリエなんです。
こんな有名な３名で経営しているお店、ぜひ行ってみたくなりますよね。
さらに平瀬祥子さんは、２０２０年度にはミシュランと並ぶレストランガイド「Gault&Millau（ゴ・エ・ミヨ）」でベストパティシエ賞を受賞しています。
「Gault&Millau（ゴ・エ・ミヨ）」ベストパティシエ賞はデザートの独創性と個性を特に際立たせ、さらに料理のしめくくりに相応しいレストランデザートを提供しているパティシエに贈られる賞です。
平瀬祥子さんは２年ぶりの受賞されています。
平瀬祥子パティシエのお店の場所
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現在、平瀬祥子さんが関わっているお店は２店舗あります。
１店舗目は先程もご紹介した「レストラン・ローブ」。
そして２店舗目は石川県金沢市にある「ラボラトワール・ローブ・ショウコヒラセ」です。
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レストランローブ
Restaurant L’aube（レストラン・ローブ）
所在地：東京都港区東麻布１－１７－９アネックス東麻布２F
電話：03-6441-2682
定休日：毎週日曜日、月曜日（年末年始休暇／その他臨時休業除く）
営業時間：
ランチ １２時～１５時（L.O１２時３０分）
ディナー １８時～２３時（L.O２０時）
ドレスコード：スマートカジュアル
※半ズボンやサンダルでの入店はお断りされています
平均予算：２００００円（ランチは１００００円）
総席数：２０席
アクセス：
都営大江戸線「赤羽橋駅」中之橋口 徒歩2分
都営大江戸線「麻布十番駅」6番出口 徒歩8分
ラボラトワール・ローブ・ショウコヒラセ
Laboratoire L’sube SHOKO HIRASE（ラボラトワール・ローブ・ショウコヒラセ）
所在地：石川県金沢市広岡１丁目５－２クロスゲート金沢２F FOODCLUB内
営業時間：１１時～２２時（L.O２１時３０分）
平瀬祥子パティシエのスイーツはお取り寄せできる？
ミシュランスターを持つ東京東麻布のレストラン「ローブ」のシェフパティシエであり、ゴ・エ・ミヨ ベストパティシエ賞も受賞された平瀬祥子さん。
素晴らしい美食を生み出すシェフ達もCUMECの製品に関心をお寄せ頂いています。
世界を変える、健康をつくろう。#平瀬祥子 #ポストバイオティクス #HYA pic.twitter.com/CLCMKv0O9N— CUMEC（キュメック） (@cumec_j) April 27, 2021
平瀬祥子さんの商品はこちらからお取り寄せできますよ。
棒茶ショコラ ２１６０円（税込み）
抹茶ショコラ ２１６０円（税込み）
キャラメルショコラ ４３２０円（税込み）
贈答用（２個入り）４７２０円（税込み）
こちらのチョコレート専門店もおすすめですよ～(*^^*)
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平瀬祥子パティシエの年齢やプロフィール！お店の場所やお取り寄せ情報も！のまとめ
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今回はパティシエの平瀬祥子さんについて調べてみました。
平瀬祥子さんがお菓子作りに興味を持ったのは２人の姉にお菓子を取られたからだったらしいです。
とってもかわいいエピソードですが、このお姉さん２人がいなかったら今の平瀬祥子さんのスイーツを食べることも出来なかったわけですから、皆さん感謝しないといけませんね。
現在はコロナの影響でなかなか外出が出来ない日が続いています。
コロナが収束したらぜひ平瀬祥子さんのお店にも行ってみたいものですね！
その前に、お取り寄せもできますから、とっておきの日に広瀬祥子さんのスイーツを通販で手に入れるのをおすすめしますよ！
最後までご覧いただきありがとうございました。