【あさイチ6/17放送】レンジアップそうざい作り方は?簡単メニューも!

生活

忙しい主婦の強い味方、お惣菜。

スーパーやデパ地下、コンビニなどにも多く揃えられていて、最近は種類も多様化してきていますよね。

中でも6月17日放送のあさイチで紹介されていたレンジアップそうざいが今注目を集めています!

レンジアップそうざいとは何なのか、ご紹介したいと思います。

レンジアップそうざいとは?

レンジアップ総菜とは、生の肉や食材をそのまま電子レンジで約5分程度温めるだけで作りたてが食べられるものです。

今までの出来合いのお惣菜とは違い、レンジで作りたてが食べられるというメリットがありますね。

また、コロッケやサラダなどは単品料理でしたが、レンジアップ総菜にはお肉も野菜も入っていて色々な具材を混ぜることができるので、栄養面でも安心です。

今までの容器では温めすぎると溶けてしまうという欠点があったのですが、容器の改良により温めても容器自体が熱くなることが無くなったそうです。

そのためこのよにレンジアップ商品の種類が増えてきたそうです!

自宅でもできる!レンジアップ総菜の作り方

準備するもの:シリコン容器、or 耐熱皿(熱くなるので注意)or レンジアップ用容器

調理法:容器に好きな食材を入れて5分チン。お好みの調味料を入れる。

レンジ調理の野菜の選び方

レンジ調理に向く野菜:ブロッコリーやカリフラワー(もしゃもしゃが付いている野菜は旨味を吸ってくれる)

レンジ調理に向かない野菜:ナスやホウレン草、ゴボウなどのアクが出やすいもの。サツマイモやジャガイモなどの変色するもの。

野菜の切り方

複数の野菜を入れるので、火が通りにくいものは約3mm、または小さめにカットする。

味付けのタイミング

肉や魚を入れる場合は、加熱直前に調味料を入れるのが重要。肉や魚は調味料をかけると塩分が出てしまうため。

レンジ調理のメリット

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  • 火が通りすぎない 肉が硬くなったり魚が型崩れしない。
  • 蒸して調理するため栄養分が逃げにくい
  • 油を使わないのでヘルシー 1食あたり50~100キロカロリー落とすことが出来る。

 

レンジアップでエビチリが作れる!

材料(2人分)

むきエビ8尾、パプリカ1/4個 ズッキーニ1/2本、長ネギ大匙2、しょうが小さじ1/2 にんにく小さじ1/2、ケチャップ大匙3、砂糖小さじ2、豆板醤大匙1/2、ごま油小さじ1、中華スープ50㎖、片栗粉小さじ1/2

作り方

1、調味料を全部合わせて混ぜる

2、下処理済みのエビ、野菜を容器に入れる。

3、2に調味料をかける。

4、電子レンジ600ワットで6分加熱する。

以上!!めっちゃ簡単!!!

レンジアップで焼きそばも作れちゃう

材料(1人分)

蒸し中華麺1玉、もやし、キャベツ、などお好みで、豚肉(細切れ)50グラム、油揚げ1/2、中濃ソース大匙2、顆粒だし小さじ1/2、酒大匙1/2、塩青のり少々

作り方

1、容器に麺、野菜、調味料を入れて麺をほぐし絡める。

2、電子レンジ600ワットで7分加熱する。

通常、焼そばを作るときには水を少し入れるが、その役割を野菜がしてくれる。油揚げはその水分を吸収してくれるのでべチャッとならない!

レンジアップそうざいは究極の時短テクニック!

朝、食材を切って容器に入れて置き、冷蔵庫においておく。帰宅してそこにお肉、調味料を入れてチンすればあっという間に1品完成ですね!

それでももっと時短したい!!時間が無い!という方にはこんなものも。

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まとめ

お仕事をされている方や子育て中のママの強い味方のレンジアップ総菜。

活用できるものはどんどん使って毎日の調理時間を時短しちゃいましょう!

最後まで読んで頂きありがとうございました。

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